アウトドアコーヒーのススメ
【アウトドア】戸外。野外。 連休最終日、空が気持ちよく秋晴れてたので、三瓶にぶらっと行ってみたのですが、そこの帰りには、神戸川の河原でコーヒーを作って飲むことに。じつは出掛ける前に思いついたんですよね、野外でお湯を沸かし […]
チャイにはまる
【チャイ】チャイ（「チャーイ」とも）はヒンディー語（およびウルドゥー語 ）で茶の意。狭義には、インド式に甘く煮出したミルクティーを指す。ロシア語、トルコ語でも茶を「チャイ」という。 チャイにはまっチャイました。きっかけは […]
土鍋七変化
アジトではすでに土鍋が活躍しております。世間的にはまだちょっと早過ぎるのかな。オーソドックスな鍋やら、ちょっと変わり鍋、いろいろやっていますよ。これはコンソメ風味のきいた洋風鍋です。
鍋三昧、コンソメ鍋
【コンソメ】コンソメ（仏：consommé）は、フランス料理におけるスープのひとつで、澄んだスープの一種。琥珀色、浅黄色である。もともと「コンソメ」とは、仏語で「完成された」の意味で、中世から見られるようになっ […]
モツ肉とキャベツの豪快カレー鍋
【モツ】もつとは、鳥獣肉の臓物（内臓）のこと。広義には臓物全般を指し、この場合肝臓や心臓などを「赤もつ」、胃や腸などを「白もつ」と言う。ただしハツ・レバーなど特に名前が付けられている部位はもつと呼ばれることは少なく、狭義 […]
書いてる人
taca。1978年生まれのB型。ウェブ制作のお仕事をしています。MacユーザーでiPhoneユーザー。写真を撮るのが好き。BBQをこよなく愛しますが、やむを得ない場合はホットプレートでの焼肉でも可。[profile...]
