チーちくマヨ醤油ごはんが異常にうまい
困った。非常に困った。。 母が食卓に出したチーちくマヨ醤油ごはん、正式に言うなれば「チーズちくわマヨネーズ醤油ごはん」となるのでしょうか。この炊き込みごはんが存外にうまかった。 このいかにもチープな名前のごはんがなんでこ […]
豚バラと白菜のにんにく鍋
先日、今シーズン初の鍋をやりました。シーズン初は安定のキムチ鍋でも選択しがち（？）ですが、そこはあえて冒険。その名も、豚バラと白菜のにんにく鍋。味付けは塩と粗挽き黒胡椒と酒くらい。あとは素材のダシとにんにくのパンチがキメ […]
宮崎から届いた新米を土鍋で炊いてみたよ
宮崎の友達からお米が届きました。まだお盆だというのに随分早い。4月初旬に田植えをして8月に収穫する方法を取っているそうで、以前そのことについて、珍しいねって話してたら、特別おいしいかはわからないけど、じゃあ送ってあげるか […]
暑い夏にはトマトの冷製パスタが最高においしい
【トマト】 トマト（学名：Solanum lycopersicum）は、ナス科ナス属の植物。また、その果実のこと。多年生植物で、果実は食用として利用される。トマトは、緑黄色野菜の一種である。ほとんど使われないが、唐柿（と […]
一流ホテルの朝食みたいなフレンチトースト
【フレンチトースト】 フレンチトースト（英語: French toast、フランス語では pain perdu ）は北アメリカ、ヨーロッパの一部、アジアの一部の国・地域などで朝食や軽食としてよく食べられているパン料理の1 […]
書いてる人
taca。1978年生まれのB型。ウェブ制作のお仕事をしています。MacユーザーでiPhoneユーザー。写真を撮るのが好き。BBQをこよなく愛しますが、やむを得ない場合はホットプレートでの焼肉でも可。[profile...]
