チーちくマヨ醤油ごはんが異常にうまい
困った。非常に困った。。 母が食卓に出したチーちくマヨ醤油ごはん、正式に言うなれば「チーズちくわマヨネーズ醤油ごはん」となるのでしょうか。この炊き込みごはんが存外にうまかった。 このいかにもチープな名前のごはんがなんでこ […]
たこ初食堂がなんかいい感じだった話
先日、浜田市にあるたこ初食堂という洋食屋さんに行ってきました。人の話でちょっと気になってたお店です。なーんかいい感じだったので、ちょっとした体験談を。 浜田のわりと中心にほど近い、ちょっと込み入ったとこにたこ初はあります […]
豚バラと白菜のにんにく鍋
先日、今シーズン初の鍋をやりました。シーズン初は安定のキムチ鍋でも選択しがち（？）ですが、そこはあえて冒険。その名も、豚バラと白菜のにんにく鍋。味付けは塩と粗挽き黒胡椒と酒くらい。あとは素材のダシとにんにくのパンチがキメ […]
宮崎から届いた新米を土鍋で炊いてみたよ
宮崎の友達からお米が届きました。まだお盆だというのに随分早い。4月初旬に田植えをして8月に収穫する方法を取っているそうで、以前そのことについて、珍しいねって話してたら、特別おいしいかはわからないけど、じゃあ送ってあげるか […]
食べ物写真で振り返る2011年
今年1年、たくさん写真を撮ってきましたが、その多くはiPhoneで撮ったものです。もっと一眼の方を使ってやれよという感じですが、iPhoneは常に持ち歩いているしとてもお手軽なんですよね。いろんなものを撮りましたが、美味 […]
書いてる人
taca。1978年生まれのB型。ウェブ制作のお仕事をしています。MacユーザーでiPhoneユーザー。写真を撮るのが好き。BBQをこよなく愛しますが、やむを得ない場合はホットプレートでの焼肉でも可。[profile...]
