鴨がソバしょってやって来た
Posted on | 2007年 11月 28日 | Permalink
【鴨】
(1)カモ目カモ科のうち、ハクチョウ類・ガン類・アイサ類を除いたものの総称。中形の水鳥。雄は派手な色合い、雌は地味な茶褐色のものが多い。マガモ・コガモ・オナガガモ・ハシビロガモなど。日本ではカルガモを除き、多くは冬鳥。［季］冬。
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DSのお仕事でおじゃましている西屋商店さんから冬の食材発信です。鴨そばと鴨うどんなんですが、寒い冬にはピッタリでしょうね。お世話になったあの方へのお歳暮にも最適。
じつは私は、西屋商店さんでこの鴨そば試食させていただきました。普段そうそうめったに食べない鴨肉の美味しさ。さっぱりとしていて意外とクセがなく、こいつがなかなかどうしてうまいんですよ。それからもちろんのことそばもホントに旨かった！ズルズルプハーと一気に平らげました。
お仕事では鴨そばプロモーション用に試食風景をビデオ撮影しております。DS仲間のT野さんが実にうまそうに喰らっておられます。空腹の人がこの動画見たら（聞いたら）どうなるか…。私の場合、どうしようもなく腹へってきました（今現在）。
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にしや鴨そば。
食べてる動画もご覧ください。
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2 コメント - “鴨がソバしょってやって来た”
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taca。1978年生まれのB型。ウェブ制作のお仕事をしています。MacユーザーでiPhoneユーザー。写真を撮るのが好き。BBQをこよなく愛しますが、やむを得ない場合はホットプレートでの焼肉でも可。[profile...]
2007年 11月 28日 @ 16:35
ワシは昨夜、友人宅でちゃんこ鍋を頂きました。
寒い時期にはやはり鍋ですな。
昔はワシの家では鴨鍋がよく出ておりましたが、ここ数年はお目にかかっておりません。
久々に食べたくなったぜよ。
2007年 11月 28日 @ 16:58
>じょ?に?
鴨鍋かあ。いいなー。
なんか臭みとかクセがありそうなイメージだけど、
鴨肉って結構さっぱりしてて食べやすいよね。
僕が食べたそばとの相性もバッチリだったよ。